- Tiempo
- 35 min
- Porciones
- 4
- Calorías
- 260
- Proteína
- 28 g
- Carbos
- 20 g
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 2 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 1 cebolla
- 1 zapallo italiano
- 1 taza de repollo picado
- Ajo, laurel, sal y pimienta
Preparación
Cocina las pechugas en 2 litros de agua con cebolla, laurel y sal, 20 minutos.
Saca el pollo, deshiláchalo y devuélvelo a la olla.
Agrega el resto de las verduras picadas en cubos.
Cocina 10 minutos más: las verduras tienen que quedar firmes, no deshechas.
El tip de Isak
El caldo de la cocción del pollo es la base: no lo botes ni lo reemplaces por caldo en cubo.